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Nos articles Alimentation

Viande Bio - Acheter directement au producteur bio
La consommation de viande fait l’objet de scandales alimentaires du fait de son impact sur l’environnement et pour les conditions d’élevage. 
Apports nutritionnels quotidien conseillés par l'Anses
Ce mardi 24 janvier, L'Anses a donné ses recommandations pour de nouveaux repères nutritionnels. 
Huile de palme et Nutella = cancer, maladies, déforestation
L'Agence Européenne de la Sécurité Alimentaire (EFSA) inscrit Nutella dans sa liste de produits alimentaires potentiellement cancérigènes. Info ou intox ?
L’agar agar – allié du régime
Excellente pour les régimes, et les régimes végétariens et végétaliens
Smoothie d’hiver
Cette recette de smoothie d'hiver associe onctueusement de la banane, de l'orange et de la mâche ; idéal pour faire le plein d'énergie en hiver.
Hiver : Vivre au rythme des saisons
Dame Nature nous a créés à son image, donc en hiver, on ralentit le rythme.
Carottes râpées aux raisins, orange et canelle
Entrée froide pour 4 personnes
Carottes cuites à la coriandre
Recette de carottes à servir froide - après cuisson - pour 4 personnes
Terrine de carottes aux épices et au miel
Cette recette de terrine de carottes aux épices et au miel est à déguster froide ou chaude
Carottes à la moutarde
Recette à servir chaude
Carottes sautées à l'orange et au gingembre
Recette de carottes chaude en accompagnement
Carottes à la canelle
Rrecette de carottes à servir chaude en accompagnement d'un plat
Fondant Choco-Light
Un dessert alléger, gourmand, fondant à servir tiède. Huuummm !
Velouté de betterave
Un velouté de saison (recette de fin d'hiver, début de printemps) à servir bien chaud. Pour 4 personnes.
Risotto de petit épeautre aux asperges
Une recette du Restaurant La Bastide à Eygalieres (13)