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Nos articles Alimentation

Velouté de betterave
Un velouté de saison (recette de fin d'hiver, début de printemps) à servir bien chaud. Pour 4 personnes.
Risotto de petit épeautre aux asperges
Une recette du Restaurant La Bastide à Eygalieres (13)       
Priorité au « fait maison »… oui mais avec quelques précautions
La diversification alimentaire est une étape décisive pour le bébé. 
LE POLLEN : VÉRITABLE « HAPPY » THERAPIE
Le pollen est la semence mâle produite par les étamines des fleurs. 
La propolis, une autre merveille produite par les abeilles
La propolis est un complexe formé par le malaxage de sécrétions de plantes, de résines de bourgeons...
Carottes râpées à la coriandre et au sésame
Recette froide pour 4 personnes
Velouté de courge butternut aux fanes de navets
La courge butternut a bien sa place dans une soupe puisque c’est un aliment composé de sucres lents donc intéressant à consommer le soir.
Nettoyer son foie après les fêtes
Les fêtes sont passées, et vous ressentez le besoin d’aider votre corps à se remettre de certains excès et donc de vous nettoyer le foie.
La soupe : faisons-en tout un plat !
La soupe s’est débarrassée de son image de plat rustique, insipide et ennuyeux.
Soupe de potimaron délicieuse et gourmande
Découvrez le goût, les modes de cuisson et les apports nutritionnels très intéressant de ce légume d'hiver facile à conserver
Le clou de girofle - la fin des bobos du quotidien
Le clou de girofle, allié apprécié des cuisines d'Orient et d'Occident, est reconnu pour ses vertus médicinales et son pouvoir aromatique puissant.       
Mousse au chocolat sans oeuf et sans cholesterol
Voici une recette étonnante et gourmande de mousse au chocolat sans oeuf et sans cholesterol !
Des additifs à risque
On entend que les additifs sont dangereux pour la santé. Mais à quelle dose ? A qui cela profite ? Y-en-a-t-il dans les produits bio ? Quels sont les risques pour notre santé ?
Sulfoxaflor - un pesticide toxique autorisé
L'Europe autorise un nouveau pesticide toxique pour les abeilles. Découvrez pourquoi ?
2014 - Une année catastrophique pour l'apiculture
Apiculture - la production de miel en baisse de 10 000 tonnes. En cause : le frelon asiatique, les pesticides et les conditions climatiques.