Un dessert alléger, gourmand, fondant à servir tiède. Huuummm !
Recette de gateau au chocolat - Pour 8 personnes
Ingrédients :
2 carottes,
200 g de chocolat noir,
2 œufs,
100 g de sucre de canne,
30 g de beurre,
115 ml de farine.
Préparation :
Faites préchauffer votre four à 180°.
Pelez les carottes, et les mixer crues au blender ou les râper très finement.
Mettre le chocolat en morceaux à fondre sur feu très doux, en mélangeant de temps en temps (ajouter une cuillère à soupe d'eau si besoin).
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre, mélanger et ajouter au mélange œuf-sucre.
Incorporer la farine puis les carottes.
Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule beurré et fariné ou dans des moules à portion individuelle.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
Servez tiède.
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