Préparation
Juste au moment de servir, mixer ensemble tous les ingrédients de façon à obtenir une mousse homogène.
Servir dans des coupes individuelles.. Décorer avec des feuilles de menthes.
Auteure : Sandrine Le Youdec Massart, consultante culinaire et conseillère en nutrition – www.saveur-o-naturel.fr
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