Crumble aux pommes, sarrasin et beurre de cacahuète

Préparation

1. Les pommes

   Peler les pommes, les couper en quartiers et retirer le trognon. Couper les quartiers en dés, les disposer dans un plat à four (le mien est de dimension 20 X 20 cm). Saupoudrer de sucre vanillé et bien enrober tous les morceaux de pommes.

2. Le crumble

   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les graines de sarrasin kasha. Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Répartir cette pâte à crumble sur les pommes.

3. La cuisson

   Mettre au four (préalablement préchauffé à 180 degrés) et faire cuire pendant une trentaine de minutes (cela dépend des fours)

4. La dégustation

   Savourer ce délicieux crumble tiède en dessert ou au goûter, accompagné d'une boule de glace.