Pâte de goyave BIO

Description

Pâte de goyave      Origine: ColombieIngrédients: pulpe de goyave (80%)*, sucre de canne complet (20%)*Boîte de 12 unités, 250 

La pâte de goyave que TierraUNA importe et distribue est certifiée Bio, et provient d'une coopérative située à l'est de la Colombie. Elle est composée à 80% de pulpe degoyave et à 20% de sucre de canne complet. 

Idéale comme dessert, goûter pour les enfants ou encore à déguster en journée pour les petites faims, elle peut aussi être utilisée en garniture de gâteaux et autres pâtisseries.Dans le développement de cette filière, TierraUNA réalise un accompagnement technique auprès de cette coopérative en partenariat avec l’Agence de Développement Economique Local. Le but est d'encourager le maintien des techniques de l'agriculture paysanne traditionnelle tout en optimisant leurs moyens et leurs ressources en favorisant l'associativité entre producteurs. Cet accompagnement vise à construire des échanges économiques le plus équitables possibles dans une optique de développement durable et solidaire.  

Les portions de pâte de goyave sont emballées dans la feuille d’une plante appelée localement bijao. Cet emballage a été choisi pour des raisons à la fois écologiques, socioculturelles et économiques. En effet, en privilégiant un conditionnement entièrement naturel et biodégradable TierraUNA contribue à préserver l'environnement tout en favorisant le maintien d'un emballage traditionnel qui risque de disparaître du fait de la pression du marché du plastique. Enfin, du point de vue économique, cet emballage est source de revenus pour une association locale de femmes qui vivent de la culture et de la vente de ces feuilles.