Cuvée Spéciale 2009
Vin rouge 2009 sans sulfite ajouté
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Description
Monocépage Cabernet Franc
Au cœur du Parc Régional du Luberon, un îlot de 5 ha de vigne en culture biologique depuis 30 ans. Une petite exploitation familiale qui vinifie, de la façon la plus naturelle possible, des vins sans souffre ajouté.
Les raisins sont ramassés à bonne maturité, à la main en petites caisses, égrappés et foulés sur place. La vinification se déroule naturellement sans aucun produit ou apport. L’élevage se fait en barriques de chêne de 6 mois à 2 ans dans nos caves. L’embouteillage se fait sur place. Après tant de travail pour une qualité de raisin optimale, nous nous sommes tournés vers la vinification naturelle car il n’était pas possible d’envisager une méthode dite conventionnelle.
Caractéristiques
| Marque | Les Tuiles Bleues |
|---|---|
| Vendeur | Laforest Raymond · SANNES |
| Livraison | France |
| Labels | AB - Label Agriculture Biologique, Ecocert, Nature et Progrès |
