C'est la Cantine Sol Semilla qui nous confie cette recette de vinaigrette aux supers aliments.
Pour faire une vinaigrette à l'acérola, il vous faut :
- 1 cuil. à s. d’huile de germe de blé
- 3 cuil. à c. de poudre d’acérola
- 2 cuil. à c. de vinaigre de cidre
- ½ cuil. à c. de sirop d’agave
Mélanger tous les ingrédients et bien émulsionner.
Saler.
Vous pouvez servir sur des crudités ou des légumes cuits à la vapeur.
Bon appétit
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