Le Goji bio est un petit fruit rouge au goût légèrement sucré, peu acide.
Les bienfaits du Goji
Le Goji est un aliment santé, fruit antioxydant, qui aurait des vertus immunitaires, antitumorales et antivieillissement
Apports nutritionnels :
Vitamines B1, B2, B6, E, C
Les baies de goji contiennent également : minéraux et oligoéléments (zinc, fer, cuivre, sélénium, phosphore), béta-carotène, bêta sistérol, des acides aminés essentiels.
Posologie Goji :
Il est conseillé de faire des cures de goji au minimum de 14 jours pour tirer bénéfice de ce produit nature.
Sous forme de baies : il est conseillé d'en consommer 50g/jour.
L'idéal étant d'en consommer toute l'année ou par cure de 3 mois renouvelable après 1 mois d'arrêt.
Sous forme de baies : mangez-en 20 à 30g/jour, soit nature, ou mélangées à du yaourt, du muesli...
Consommation du Goji :
Il peut être consommé en fruit séché, en jus bio (souvent mélangé à d'autres jus de fruits), en poudre ou ou pris en gelules plantes.
Vous pouvez mettre vos baies en décoction, ou en trempage long pour ramollir les pépins des baies.
Vous pouvez également réaliser de nombreuses recettes à base de goji (voir sur le net)
Danger du Goji
La consommation de Goji est déconseillée aux personnes sous traitement anti-coagulant (warfarine), sans avis médical préalable. La combinaison du traitement et de la consommation de goji pourrait entrainer la formation de caillots de sang dans les vaisseaux sanguins.
Sa consommation ne peut en aucun cas remplacer un traitement médicamenteux. C'est un complément nutritionnel.