Viande bio - Vente directe éleveurs

Les Herbagères - Viande bio - Vente directe éleveurs Rouans

Notre ferme en agriculture biologique produit et vend en direct de la viande de bœuf et de veau élevés uniquement à l'herbe. Les ventes sont sous la forme de colis et ont lieu sur réservation.

7, la Cave, 44640 Rouans Membre depuis 2026

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À propos

Dans une logique de préservation des prairies humides et d’amplification de la biodiversité, notre ferme produit et vend en direct de la viande de bœuf et de veau bio élevés 100% à l'herbe.

À Rouans, au cœur des marais du Pays de Retz, nous avons repris une ancienne ferme de prairies et de bocages. Nos vaches nantaises, une belle race rustique et locale à sauvegarder, y broutent paisiblement de bons herbages en compagnie des oiseaux nicheurs et d’une faune riche propre à ces zones humides.

Produits & services

La viande de nos vaches nantaises, une race rustique à la croissance lente et que nous nourrissons exclusivement à l'herbe, est saine et gouteuse.

Nos colis de viande sont soigneusement préparés par un boucher indépendant. Chaque colis fait environ 5 kg pour le veau et 7 kg pour le bœuf. Plusieurs types de colis sont disponibles (classique, à griller...). Ils sont vendus en direct sur réservation.

Références

En partie vendue en restauration collective, notre viande est aussi vendue, via la filière de la vache Nantaise, dans de grands restaurants comme Les Cadets (1 étoile Michelin).